Humedad

Entre 70% y 75% sería lo que podríamos aconsejar como una humedad ideal. Abajo de 40% de humedad los corchos se pueden resecar. Mantener una humedad no oscilante entre 60% y 70%, podría ser también aceptable, evitando que un ambiente seco provoque que los corchos se deshidraten y permitan el paso de oxígeno hacia el vino. Defectos por alta o Baja humedad: Corchos resecos: es un problema fatal por falta de humedad, así que riegue el piso o intente humedecer su cava. Hongos, etiquetas despegadas: exceso de humedad. Debe aislar botellas o detectar zona de filtración de humedad.

 

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