Formación con motivo de Mérida Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016

17 de Octubre. Técnicos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, La Jefe de Panel Marisol Argueta Prieto, y Angel Rodríguez junto con el Gerente Francisco J. López Rodríguez, estuvieron en la Escuela de Hostelería y Agroturismo de Extremadura en Mérida con :

la formación que Ribera del Guadiana ofrecio al sector con motivo de Mérida capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016.

Se dio primero una conferencia sobre la viticultura orientada al alto valor enológico de la uva y su relación con los vinos. Posteriormente se impartió otra conferencia práctica sobre el método de cata de Vincal Laboratorios (primer laboratorio de ensayo organoléptico acreditado por Enac en la norma EN/UNE 17025, cuyo alcance es Análisis de cualquier tipo de vinos) que pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.

Participaron unos 40 alumnos de la Escuela en cada una de las dos sesiones, una por la mañana y otra por la tarde.

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