OLIVAREROS Y VITICULTORES Soc. Coop.

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Certificado

Anexo  Técnico

Empresa/Company: OLIVAREROS Y VITICULTORES SOCIEDAD COOPERATIVA

CIF/NIF: F06003016
Dirección/Address: Avda. de Extremadura, 62.
Localidad/City: RIBERA DEL FRESNO
CP: 06225
Provincia: BADAJOZ
Telf:: +34 924 537 001

administracion@olivareros.com
http://www.bodegassantamarta.com/

Pionera del cooperativismo agrario, fue fundada en 1953, por Don Pedro López López, y un grupo de 17 entusiastas agricultores.

Está situada en Ribera del Fresno, en pleno corazón de la rica comarca extremeña denominada TIERRA DE BARROS, y perfectamente comunicada con Sevilla, Lisboa y Madrid. Han sido muchas las incorporaciones de nuevos socios a lo largo de estos años, a este proyectoAGROALIMENTARIO, entre todos suman más de TRES MIL HECTAREAS DE VIÑEDOS de su propiedad extendidos por nuestros parajes, así como TRES MIL QUINIENTAS DE OLIVARES, que son la cuna donde, desde su nacimiento, se cuidan, miman y acarician, las uvas y aceitunas que cada año van dando vida y sentido a esta empresa, hasta conseguir obtener año tras año con el esfuerzo de todos, (socios y trabajadores) los mejores vinos , aceites y aceitunas.

Sus primeros pasos fueron en el mundo del aceite, sólo contaba con una pequeña almazara con capacidad de molturación de veinticuatro mil kilos de aceitunas al día , del aceite pasamos al vino y de este a las aceitunas.

Con capacidad de almacenamiento de doce millones de litros, la filosofía de nuestra bodega, mezcla la tradición y la sabiduría de siglos , con las nuevas tecnologías, simbolizadas en unas instalaciones modernas, donde brilla el acero inoxidable y la limpieza, con el fin de garantizar la calidad en todas las fases del proceso de elaboración.

La Bodega de Crianza se ubica en un sótano, en cuyo interior descansan 225 barricas de roble americano, donde nuestros caldos , gracias a las condiciones de humedad, temperatura y un riguroso proceso de crianza , que culmina tras su envejecimiento en botella, alcanza su máxima expresión, desarrollando el bouquet, cuerpo y carácter , antes de salir al mercado.

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