La Denominación de Origen en el IES Santiago Apóstol

La Denominación de Origen Ribera del Guadiana estuvo presente en el Instituto de Enseñanza Secundaria Santiago Apóstol de Almendralejo.

Ayer jueves, los técnicos de la Denominación de Origen, Ángel Rodríguez y Marisol Argueta, dieron una «charla-cata» a los alumnos del ciclo formativo de formación profesional del Grado Superior de «Procesos y calidad en la Industria alimentaria«.

En ella se hizo una pequeña introducción a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y a sus variedades autorizadas. Se procedió posteriormente a una cata de uva y vinos tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Marisol Argueta explicó como se realiza una cata de vinos y como es el funcionamiento del panel de cata de Vincal Laboratorios . Se realizaron ejercicios de fase visual y tiras olfativas con 6 variedades de vinos de la Denominación de Origen.

Los asistentes, todos mayores de edad, demostraron su interés con una participación totalmente activa e inmersiva durante toda la jornada. Tanto el alumnado como el profesorado quedó sumamente satisfecho con la experiencia. Estas charlas-catas no son las primeras que la Denominación de Origen realiza en este instituto de Almendralejo y tampoco serán las últimas. Quedamos emplazados para la próxima experiencia formativa.

Para ver toda la GALERÍA DE FOTOS, puedes ir a nuestro perfil de Facebook.

RIBERA DEL GUADIANA MADRID KITCHEN CLUB

Ribera del Guadiana en la presentación de las D.O.P.’s e I.G.P.’s Extremeñas en el Kitchen Club de Madrid

Martes de presentación de las D.O.P.’s e I.G.P.’s de Extremadura en un espacio inigualable como es el Kitchen Club de Orense,!
Una jornada gastronómica espectacular donde hemos contado con #AlexHernandez del restaurante Versátil * michelín, el cual preparó 8 platos, a cual mejor, con todos nuestros productos y #carlosvivas de Catas V Sentidos quién maridó nuestros vinos con todos los platos.
Tenemos que dar las gracias a Extremadura Avante y Junta de Extremadura y al resto de compañeros de Origen Extremadura por haber hecho posible dicho evento.

Leer Más »
Scroll al inicio