La variedad Pardina, es una variedad autóctona Extremeña que está bajo la protección de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
La variedad Pardina es prefiloxérica, enfermedad importada de Estados Unidos en 1863 que no le afectó. En los años 70, Extremadura ya contaba con unas 110.00 has de esta variedad.
Fue la utilizada durante muchas décadas por los viticultores extremeños para poder injertar otro tipo de variedades debido a su resistencia, no solo a esta enfermedad sino también a la sequía y altas temperaturas de nuestra región.
Durante mucho tiempo, las bodegas extremeñas usaban la pardina para elaborar vinos de mezclas junto a otras variedades.
Gracias al trabajo, tanto de viticultores como de bodegueros, hoy en día podemos encontrar 7 bodegas, pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, que elaboran monovarietales de dicha variedad, a cuál más interesante.
Os dejamos aquí los enlaces para que podáis descubrir esta variedad tan Extremeña en vuestras casas.
Bodegas Oran
Señorío de Oran
Bodegas La Corte
Soc. Coop. Viñaoliva
Bodegas Santa Marta
Soc. Coop. Montevirgen
Valdequemao Vides & Vinos
CAVE San José
