Tortilla de patatas rellenas de salsa de pimientos del piquillo con jamón Dehesa de Extremadura, bechamel de Torta del Casar, Pimentón de la Vera y Aceite Monterrubio
Ingredientes:
- 400 gr Cordero CORDEREX
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cucharadas de salsa de soja
- 1 Cucharadas de salsa de ostras
- 1 Cucharadas de Maizena
- 1 Cucharada de Miel
- Aceite de oliva Monterrubio
- Sal y pimienta negra al gusto
Recomendado para disfrutar:
Preparación
- Lo primero que vamos hacer es añadir al Cordero CORDEREX en trozos, le añadimos la salsa de soja, la salsa de ostras, la pimenta negra y la maizena.
- Lo mezclamos bien y lo dejamos 20 minutos.
- Ahora cogemos una sartén añadimos Aceite de oliva Monterrubio y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo picado y lo doramos. - Añadimos el Cordero CORDEREX y lo sofreímos.
- Cuando tengamos casi preparado el Cordero CORDEREX, añadimos la miel y lo dejamos un par de minutos más.
