La Vid. El origen de todo
La vid, también llamada parra, es una planta cuyo fruto es la uva, de cuyo jugo fermentado se obtiene el vino. En rigor se trata …
Cultura del Vino
Macabeo. Conoce esta variedad de uva.
Presentamos nuestra serie de vídeos dedicados a las variedades de vid que tenemos en nuestra Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Hoy nos estrenamos con …
Objetivos de la Bodega a Medio Plazo
Catalina García nos explica cuales son los objetivos de la bodega Olivareros y Viticultores Sociedad Cooperativa. Esta bodega, situada en Ribera del Fresno y pionera …
¿Cuánto tiempo se conserva un vino?
El consumidor, ante un vino, muchas veces se plantea si se trata de un caldo para beber en el momento o ese mismo año, o …
¿Cómo soporta la tensión que provocan las inclemencias naturales?
El control del proceso de la viña a la botella. Algo que para Bodegas Cosecha Extremeña lo consideran fundamental en su proceso de elaboración.
Viticultura en Extremadura. Conoce la Historia.
Recordar la antigua viticultura de Extremadura es rememorar a sus primitivos habitantes, los pueblos celtas y lusitanos. Sin duda fue la civilización romana la que …
¿Cuál es el peor enemigo del vino?
Antonio Medina nos habla de cual es el peor enemigo del vino. La identificación de un vino por parte de un cliente es fundamental para …
¿Cuál es el orden de servicio de los vinos?
A la hora de degustar varios vinos, es necesario tener en cuenta cierto orden. Tanto el orden de servicio de los vinos como de cualquier …
¿Como descorchar correctamente un vino?
Descorchar una botella de vino es todo un arte, con unas normas muy estrictas, que no se deben transgredir nunca. Para empezar, es necesario procurar …
El concepto de «Terroir» o «Terruño»
Se sabe que terroir es un concepto esencialmente francés, en cuanto a materia de vinos se refiere, que sin embargo puede ser traducido como terruño, …
La historia del sacacorchos
Todos hemos usado un sacacorchos, pero realmente ¿Conoces la historia del sacacorchos? En el siglo XVII surgen los primeros sacacorchos, cuyo inicio coincide con la …
La temperatura del vino. Te lo explicamos
La temperatura del vino es por lo general un factor muy determinante en el momento de degustar una botella de vino. Aunque la mayoría ya conocemos …
